山梨県 3E認証
弊社のドライフルーツ、ジャムは3月末に山梨県から認定を受けました。 3Eマークとは 優れた品質(excellent quality) 正確な表示(exact expression) 地域の環境と調和(harmony wi...
無添加ドライ果実➤
果実だけの香茶➤
果宝茶➤
果実しょこら➤
低糖度甲州ジャム➤
犬用ドライフルーツ➤
ギフトセット➤
POINT❶なかむらでしか味わえない
特殊な乾燥機による差別化された価値ある商品を製造
従来のドライフルーツとは全く違う味も食感も最上級に仕上げております
一度食べればドライフルーツの概念が変わる、嘘偽りない本物だからこそ、本物の美味しさが味わえます
POINT❷ごまかさない
原材料に使うのは厳選した果実のみ、素材100%の体に優しい自然食品です
本物というのは、素材そのものの味を最大限に活かした素朴なもの
噛めば噛むほど旨味と香りが広がります
POINT❸手作業だからできる品質
定期的に職人が乾燥状態を確認、一つ一つ丁寧に手作業で行うため高品質な仕上がり
職人の目利きと腕による最高の商品を皆様の元へ
POINT❹職人の技術
天候や果実の種類の変化に合わせて製法を調整し、安定した品質を提供
湿度や温度管理を徹底、一番おいしい厚さや水分を研究
POINT❺農家さんと共存共栄
生食でも美味しい山梨県産の果実にこだわり、契約農家さんから仕入れることにより、安全で美味しい商品づくり
時には収穫に行くことも、また、仕入れるときにも状態を確認し、選別しています
また、弊社で加工し、農家さんの販路の拡大を提供
山梨果実乾燥工房 なかむらは果実の乾燥事業を主とし、世界農業遺産に認定を受けた山梨県産フルーツを山梨ブランドとして世界へお届けする会社です。
国内を始め、アジアを中心に果樹王国山梨のドライ果実をお届けしております。弊社へのご質問、ご相談などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
素材を生かし、新たな付加価値をつけるヒートパイプ式製法による乾燥技術
弊社では、17年かけて友人の開発したヒートパイプ式製法(UIW製法)という超音波赤外線波動乾燥製法というのをつかっております。
赤外線と振動波を使い乾燥させるため、熱利用の乾燥とは違い、外から乾燥するのではなく中から低温でじっくりと水分を気化し、細胞壁を破壊することなく乾燥させることができます。
現在、北海道、沖縄、山梨でしか設置稼働されてない特殊な技術
方法❶ 商品ページより、商品をサイトから購入(クレジット、銀行振込可)
方法❷ 在庫表を確認し、FAX注文用紙を印刷していただき、FAXにてご注文(銀行振込のみ)
※なおパッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
弊社のドライフルーツ、ジャムは3月末に山梨県から認定を受けました。 3Eマークとは 優れた品質(excellent quality) 正確な表示(exact expression) 地域の環境と調和(harmony wi...
山梨市でお得にお買い物ができます! 30%オフなのは今だけ!! 山梨県産の無添加ドライフルーツも低糖度甲州ジャムもギフトも全部30%オフになっております。 ぜひお近くにお寄りの際はお立ち寄りください(*^^)
自社栽培しているポポーのジャムが完成しました。 美容や健康によく、栄養成分量はバナナと似ていますがカロリーは若干低めで、食物繊維は2倍、脂質も2割ほどなのでダイエットにも最適です。 またビタミンも豊富でミネラル、アミノ酸...
山梨県のローカルテレビ、UTYにて出演させていただきました。 かわいい平山さんがお越しくださり、弊社のドライフルーツをお召し上がりいただきました。 お持ち帰りいただき、ケンキさんにもご試食いただくことができ、とても嬉しい...
貴陽ファンの皆様お待たせいたしました。 今年は豊作だった貴陽、去年よりも多く仕入れさせていただくことができました。 高級プラムの貴陽をドライフルーツにしたものはとても贅沢な味に仕上がっております。 去年お試しいただけなか...